Текущий учебный год заканчивается выпуском очередной группы профессионального обучения. На протяжении двух месяцев на базе СП №2 слушатели осваивали все тонкости профессии «Кондитер» под руководством опытных наставников: Масловой Ю.А. и Лещенко С.В. В рамках данного обучения слушатели изучили широкий ассортимент тортов, пирожных, мучных и кондитерских изделий; научились работать с нормативной документацией. Все теоретические знания были закреплены на практике.В ходе практических занятий «новоиспеченные» профессионалы приобрели практические навыки по приготовлению различных видов теста и кремов.
Данный курс завершился квалификационным экзаменом, на котором присутствовала директор ООО «Кафе на Красном» Полянина Ю.А. Экзамен состоял из двух этапов: 1) теоретически часть- ответы на теоретические вопросы, 2) практическая часть- приготовление кондитерского изделия и показал высокий уровень подготовки слушателей.
Всем слушателям выдали свидетельства о присвоении квалификации «кондитер» с разрядами.
