Ежегодно 20 октября свой профессиональный праздник отмечают мастера кулинарного искусства — повара и кондитеры по всему миру. В честь Международного дня повара в стенах нашего учебного заведения состоялся открытый практико-ориентированный урок в формате «студент — студенту: наставничество в действии» под чутким присмотром преподавателей Светланы Валерьевны Лещенко и Юлии Анатольевны Масловой.
В роли мудрых шефов и наставников выступили студенты выпускного 4 курса, а их подопечными стали второкурсники специальности «Повар, кондитер». Темой мастер-класса было выбрано одно из самых капризных, требующих глубокого понимания технологии направлений — «Выпечка изделий из дрожжевого теста».
Самой зрелищной частью занятия стала практическая отработка формования изделий. Завершился урок традиционным бракеражем.
#ВоскресенскийКолледж #СПО #ДеньПовара #МеждународныйДеньПовара
