Ребята самостоятельно крутили корнетики из пергаментной бумаги,изготавливали шоколадную массу, которой рисовали отдельные элементы декора; научились наносить на кондитерские изделия надписи и тонкие изящные рисунки. "Молодые профессионалы" были очень увлечены процессом. Многие использовали свои индивидуальные художественные способности в работе.
