В канун Новогодних праздников в группе «Кондитеров», получающих профессию в рамках проекта «Путевка в жизнь», прошел открытый урок — наставничество. Тема урока- « Приготовление блинного торта». На этом занятии студентка третьего курса Мария Жукова знакомила школьников с технологией приготовления и выпечки полуфабрикатов, приготовлением крема, сборкой и украшением торта. Также Мария подготовила презентацию, в которой отобразила историю возникновения блинных тортов, сочетание с различными кремами и начинками. Школьники под руководством Марии поучаствовали в процессе замеса теста и выпекания блинчиков для торта. В конце урока была проведена праздничная дегустация.
