ПОДГОТОВКА К УЧАСТИЮ В ПРОФЕССИОНАЛЬНОМ КОНКУРСЕ «АБИЛИМПИКС» ПО КОМПЕТЕНЦИ «ВЫПЕЧКА ОСЕТИНСКИХ ПИРОГОВ»

В этом году представители ГБПОУ МО «Воскресенский колледж» принимают участие в профессиональном конкурсе «Абилимпикс» по компетенции «Выпечка осетинских пирогов». Чемпионат будет проходить 21 октября 2020 г. на базе ГБПОУ МО «Подольский колледж имени А. В. Никулина»

В данной компетенции колледж представляет Лысанова Анастасия Юрьевна (ОСП №2) студентка 2 курса группы 91 профессии 43.01.09 Повар, кондитер. Непосредственную подготовку студента осуществляет мастер производственного обучения Лещенко Светлана Валерьевна.  Участник на чемпионате должен показать умение работать с оборудованием и технологическими оснастками, замешивать дрожжевое тесто опарным и безопарным способом вручную и с использованием технологического оборудования; проводить формование, расстойку, выпечку, выбирать оборудование, производственный инвентарь, посуду, инструменты в соответствии со способом приготовления.

Екатерина проходит интенсивную тренировку благодаря профессиональному наставнику Лещенко С.В.

Желаем успехов и достижения хороших результатов нашей студентке Лысановой Анастасии!