В рамках подготовки к демонстрационному экзамену 6 октября в СП № 2 был проведен мастер-класс по компетенции «Выпечка осетинских пирогов». Данное мероприятие проводилось преподавателем спец.дисциплин Лещенко С.В. и мастером производственного обучения Масловой Ю.А., в группе 91, профессии «Повар, кондитер».
Цель мероприятия : ознакомить участников с историей возникновения осетинских пирогов и наглядно продемонстрировать особенности их приготовления. Студенты под руководством педагога выполняли практическое задание, основанное на технологических приемах, продемонстрированных на мастер – классе.
